L'Oursin
Bienvenue dans notre restaurant gastronomique L'Oursin
Evasion Iodée
Le restaurant
L'Horizon à la carte
Le restaurant gastronomique L'Oursin vous invite à découvrir une cuisine identitaire et méditerranéenne, imaginée par notre Chef Ilane Tinchant.
Offrant une vue imprenable sur le port de Carry-le-Rouet, préparez-vous à une évasion iodée. En salle, notre Directrice Manon Rizzo veillera à votre bien-être tout au long de cette escapade culinaire.
- Horaires : Le restaurant gastronomique L'Oursin vous accueille du mardi au samedi de 19h30 à 21h00 et le vendredi et samedi de 12h à 14h. Notre restaurant est fermé le dimanche et le lundi.
Le chef
Le chef Ilane Tinchant
Après avoir fait ses armes auprès des plus grands, notamment sous la direction du chef Sylvestre Wahid**, Ilane Tinchant n’a cessé d’affiner son savoir-faire et de décupler son talent indéniable. Aujourd’hui, il prend les rênes des cuisines du restaurant gastronomique de l’Hôtel Bleu, L’Oursin.
Nos distinctions
L'Oursin déjà récompensé par les meilleurs !
Nous sommes fiers de vous annoncer que L'Oursin a obtenu deux toques au Gault&Millau, une reconnaissance de notre passion pour l'excellence culinaire et notre engagement à vous offrir une expérience gustative unique.
Notre établissement a également été distingué comme "Table de Maître" par le Guide Boullenger, une récompense qui souligne notre savoir-faire et la qualité de nos produits.
