L'Oursin
Bienvenue dans notre restaurant gastronomique L'Oursin
Evasion Iodée
La carte
L'Horizon à la carte
Le restaurant gastronomique L'Oursin vous invite à découvrir une cuisine identitaire et méditerranéenne, imaginée par notre Chef Ilane Tinchant.
Offrant une vue imprenable sur le port de Carry-le-Rouet, préparez-vous à une évasion iodée. En salle, notre Directrice Manon Rizzo veillera à votre bien-être tout au long de cette escapade culinaire.
- Horaires : Le restaurant L'Oursin vous accueille tous les soirs, du mardi au samedi, ainsi que le vendredi et le samedi midi. Notre restaurant est fermé le dimanche et le lundi.
Le chef
Le chef Ilane Tinchant
Après avoir fait ses armes auprès des plus grands, notamment sous la direction du chef Sylvestre Wahid**, Ilane Tinchant n’a cessé d’affiner son savoir-faire et de décupler son talent indéniable. Aujourd’hui, il prend les rênes des cuisines du restaurant gastronomique de l’Hôtel Bleu, L’Oursin.
